Una receta especial para mañana domingo, no os arrepentiréis de hacerlas están realmente buenas parecidas a las del foster.
Ingredientes
Para 4 personas
- 1.5 Kg Costillas de cerdo
- Agua
- Sal
- Salsa Barbacoa abundante de buena marca
- 2 patatas
Cómo se hace
- Lo primero que tenemos que hacer es cocerlas en agua con sal durante 1 hora y 15 minutos. Si no caben en la cacerola los cortamos a la mitad el costillar.
- Precalentamos el horno a 180º y ponemos las costillas en una fuente apta para hornear. Una vez colocadas, cubrir con abundante salsa barbacoa.
- Pelamos las patatas, córtalas en gajos y las ponemos en la misma fuente de las costillas no importa si les cae salsa.
- Horneamos las costillas y las patatas durante 40 minutos, hasta que la salsa barbacoa haya comenzado a burbujear, y veamos que los huesos de las costillas asoman un poco.
- Mariloly Cooking - 