Brochetas de pollo con soja y miel 🍢🍯

Ingredientes 

• 500 g de contramuslo de pollo
• Semillas de sésamo blanco 
• Para la salsa
• 2 cucharadas de miel
• 4 cucharadas de vinagre de arroz
• 2 cucharadas de salsa de soja 
• 2 cucharadas de azúcar
• 2 dientes de ajo
• 1 trocito de jengibre (puede ser en polvo)
• Maizena
• 2 cucharadas de aceite de girasol
• Un poco de agua para disolver la maizena 

Cómo se hace 

1. Cortamos el pollo en trozos de bocado.
2. En una sartén con aceite de girasol salteamos los ajos y el jengibre cortado en láminas.
3. Agregamos la miel, la salsa de soja, el vinagre de arroz y el azúcar.
4. Cuando hierva y veamos que el azúcar ya está disuelta , añadimos la maizena disuelta con un poquito de agua hasta conseguir el espesor deseado.
5. Pinchamos los trozos de pollo en  las brochetas y vamos haciendo en una  sartén hasta que esté bien dorado.
6. Pasamos las brochetas por la salsa y que queden  bien untadas.
7. Servimos espolvoreando con las semillas de sésamo.