Cookies con chocolate 🍪

Ingredientes 

• 140 g de chocolate para postres cortado en trozos
• 130 g de mantequilla cortada en trozos
• 100 g de azúcar
• 100 g de azúcar moreno
• 1 huevo
• 1 sobre de azúcar de avainillado
• 180 g de harina
• ½ cucharadita de bicarbonato
• ½ cucharadita de levadura royal 
• 1 pellizco de sal

Cómo se hace 

1. Precalentamos el horno a 180°C. Ponemos papel de horno  en la bandeja y reservamos.

2. Ponemos el chocolate en el vaso y troceamos 3 seg. vel 6. Echamos a un bol y reservamos.

3. Ponemos en el vaso la mantequilla, el azúcar, el azúcar moreno, el huevo y el azúcar avainillado, mezclamos 2 minutos vel.3.

4. Añadimos la harina, bicarbonato, la levadura royal  y la sal, mezclamos 40 seg. vel.4.
5. Agregamos el chocolate que teníamos reservado y programamos 30 seg. vel.2
6. Con dos cucharas, formamos bolas de masa de pequeño tamaño (como una nuez), las vamos dejando sobre una bandeja de horno con papel de hornear con separación entre ellas.

7. Horneamos durante 10-12 minutos a 180°C ( que veamos que están las galletas doradas).

8. Cuando esa bandeja esté, dejamos enfriar sobre una rejilla y haremos otra bandeja (saldrán varias), y haremos lo mismo, hasta acabar con la masa.