Ingredientes
Para 4
- 400 grs. de carne picada de ternera
- 1 paquete de placas de lasaña el pavo precocidas
- 1 bote de salsa barbacoa
- 200 grs. de queso semicurado
- Una latita de cebolla frita
- Una cucharada de azúcar
Para la bechamel con thermomix
- 900 grs. de leche
- 110 grs. de harina
- 50 grs. de mantequilla
- 1 cucharada de aceite
- Sal y pimienta
Cómo se hace la bechamel
- Ponemos la mantequilla y el aceite en el vaso y programamos 1 minuto, 100º vel. 1, cuando esté echamos la harina y ponemos 5 minutos, 100º, vel. 1 para sofreír la harina.
- Luego echamos la leche y salpimentamos y programamos 8 minutos, 90º, vel. 4. Reservamos.
Cómo se hace
- Ponemos una sartén al fuego y echamos la lata de cebolla frita y la cucharada de azúcar y dejamos hacer como unos 5 minutos. Reservamos.
- Ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite y salteamos la carne, la vamos picando muy bien, cuando esté le añadimos la cebolla caramelizada y a continuación la salsa barbacoa todo el bote y dejamos hacer todo un junto unos minutos.
- Ponemos un bol con agua muy caliente y vamos metiendo las placas de lasaña, las dejamos unos minutos (según ponga el fabricante), las escurrimos sobre un paño limpio y empezamos a montar la lasaña.
- Precalentamos el horno a 180º.
- En una fuente de horno ponemos en el fondo Unas cucharadas de bechamel y lo extendemos muy bien que cubra el fondo, a continuación cubrimos de placas, luego una capa de bechamel, capa de carne, capa de placas, bechamel, carne, otra capa de placas, bechamel y carne y terminamos con una capa de placas. Cubrimos con la bechamel restante y el queso ( yo lo rallo y pongo el queso que prefiero, pero puede ser ya rallado a nuestro gusto).
- Metemos al horno 15 minutos o hasta que veamos que está dorada.
- Mariloly Cooking - 