Ingredientes
- 140 g de chocolate para postres cortado en trozos
- 130 g de mantequilla cortada en trozos
- 100 g de azúcar
- 100 g de azúcar moreno
- 1 huevo
- 1 sobre de azúcar de avainillado
- 180 g de harina
- ½ cucharadita de bicarbonato
- ½ cucharadita de levadura royal
- 1 pellizco de sal
Cómo se hace
- Precalentamos el horno a 180°C. Ponemos papel de horno en la bandeja y reservamos.
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Ponemos el chocolate en el vaso y troceamos 3 seg. vel 6. Echamos a un bol y reservamos.
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Ponemos en el vaso la mantequilla, el azúcar, el azúcar moreno, el huevo y el azúcar avainillado, mezclamos 2 minutos vel.3.
- Añadimos la harina, bicarbonato, la levadura royal y la sal, mezclamos 40 seg. vel.4.
- Agregamos el chocolate que teníamos reservado y programamos 30 seg. vel.2
- Con dos cucharas, formamos bolas de masa de pequeño tamaño (como una nuez), las vamos dejando sobre una bandeja de horno con papel de hornear con separación entre ellas.
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Horneamos durante 10-12 minutos a 180°C ( que veamos que están las galletas doradas).
- Cuando esa bandeja esté, dejamos enfriar sobre una rejilla y haremos otra bandeja (saldrán varias), y haremos lo mismo, hasta acabar con la masa.
- Mariloly Cooking - 