Que recuerdos me trae, mi madre la hacía en el verano en esas cenas tempranito en el patio.
Ingredientes
- 1 tomate hermoso y de los buenos
- 1 diente de ajo
- Una cucharada de orégano
- Sal
- Aceite de oliva virgen, yo en este caso he puesto un picual
Cómo se hace
- Se corta el tomate en trozos y se pone en una fuente.
- En un mortero poner sal el ajo y el orégano y majarlo. Cuando este echarlo sobre el tomate y añadir aceite de oliva virgen extra, remover y dejarlo un rato que se mezclen los sabores y a comer.
Notas
- Si no os gusta todo majado se puede poner el ajo muy picado y el orégano por encima.
- Mariloly Cooking - 